¿Habías escuchado de él? José Ramón Castillo es un chef de 43 años, es mayormente reconocido por el campo de chocolatería. después haber realizado sus estudios en Ambrosía.por otro lado, al cluminar con sus estudios lo que también influyó mucho en su éxito es que fue chef instructuor en universidades como la Amnahuac y la iberoamericana yposteriormente fue ganador del campamento cuinario europeo mejor conocido como "Cocina Joven de Catalunya".
Es tan grandioso chef que cuenta con 8 estrellas Michelin, asimismo es ganador de medallas de oro, plata y bronce en los International Chocolate Award 2018 y tiene un restaurante llamado Que Bo! Chocolatería.
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